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歯の予防ブログ

2009.01.30  食育　～ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ～

皆様、こんにちは。

今回、穴澤先生が送って下さったりんごを
食育担当衛生士：岩﨑がｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲに！！

あ～毎回本当に美味しそう Wink


りんごはバラ科りんご属に属する樹木。
現在７５００以上の品種が栽培されています。
日本にりんごが渡来したのは平安時代中頃とされています。

りんごの約８５％は水分からなり、カロリーも１００ｇあたり５４kcalと少なめ。
あとの１５％は体内の塩分を排出してくれるカリウム。
実際にりんご消費量トップの青森県では高血圧の人が少ないんだとか。
他に食物繊維、ビタミンC、ミネラルも豊富。


☆★りんごの効果★☆
①虫歯予防：アップルフロンという成分は歯に虫歯菌を付きにくくする
②ポリフェノール効果：老化防止や抗酸化作用
③整腸作用：動脈硬化予防④高血圧予防

歯や歯茎、顎を丈夫にする効果もあるので
育ち盛りの子供にはおススメ！！


予防・矯正・食育/伊勢原　つじむら歯科医院
料理・写真・文/DH：岩﨑

 

 

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2009.01.24  来月のお知らせ

◆◇◆食育＆咀嚼育セミナー◆◇◆

次回は２月２１日（土）１１時です！！

お電話でのお申込や来院時にお声をかけて

下さっても結構です。

Smile お気軽にご参加下さい Wink

みなさんこんにちは！
今回はセミナーの御案内です。

予防　矯正　食育　伊勢原　つじむら歯科医院からの
お知らせでした。 

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2009.01.15  食育～忘年会でも食育～

☆★予防　食育　矯正　伊勢原つじむら歯科医院★☆
みなさん、こんにちは！！

今回は昨年末の忘年会でのお食事のお話。
平塚のお店のこの素材達は平塚産もの多数。

『地産地消』『オーガニック』　食育なのでございます。

食育指導士の院長先生や食育担当衛生士：岩﨑は
名ばかりで食育と付いておりません。
こういう行事のお食事にも、気を配るのです Wink  


≪左≫・・・前菜
≪右≫・・・あめ色に炒めた玉ねぎのスープ


≪左≫・・・ほっけは鱗ごとパリッと揚げて
≪右≫・・・高座豚のロースト/フォンド・ボーソース
いづれも白菜にベーコンを挟み、焼いたものが付合せ

 
スイーツ！！！！！

 

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2009.01.13  食育～鏡開き～

 
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

だいぶ御無沙汰致しました、皆様いかがお過ごしですか？
予防　矯正　食育　伊勢原つじむら歯科医院です。


お正月に年神に供えた鏡餅を割り、お雑煮やお汁粉に入れて食べ
一家の円満を願う行事。
鏡は円満を、開くは末広がりを意味します。
この１年が健やかで幸多い年になりますように・・・
そんな願いを込めて鏡開きを楽しみましょう！！


鏡餅を食す事を「歯固め」と言います。
これは固い物を食べて歯を丈夫にし、年神様に
長寿を願う事からと言われています。

みなさん、『歯固め』しましたか？

料理/写真/文：DH　岩﨑

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