歯の予防ブログ
2009.03.31 食育~クリームシチュー~
皆さん こんにちは!
予防 矯正 食育 伊勢原 つじむら歯科医院です。
皆さん、ご存知ですか?
神奈川県の学校給食では100%県内産の牛乳を
使用しています 。(横浜市以外)
学校給食デーでは給食の献立にできるだけ多くの
神奈川県産の食材を利用しています。
神奈川県では平成17年度より学校給食を活用した
食育推進事業として、年2回のかながわ産品学校
給食デーと体験学習を中心とした地産地消関連
学習を実施し、食育活動に取り組んでいるんですよ。
御自宅でも是非、日々食育を意識してみて下さい
【牛乳を使ったクリームシチュー】
料理・写真 DH:岩﨑
2009.03.21 食育~ロールきゃべつ~
皆様こんにちは!!
予防 食育 矯正 伊勢原つじむら歯科医院です。
ここ数日は本当暖かい、春を感じますね。
今回は春きゃべつでロールきゃべつを作ってみました。
春きゃべつはやわらかいので生で食べても良し。
きゃべつ
栄養価が高くビタミンC、ビタミンUを豊富に含む。
きゃべつ100gにレモン約1/2個分とほぼ同じ
量のビタミンCが含まれている。
いいきゃべつの選び方
やや濃いめの緑色で、葉がふっくらと軽やかに
巻いたものが美味しく、切り口の大きいもの、
葉脈の太すぎるものは硬いので避けましょう。
料理・写真・文:DH 岩﨑
2009.03.10 食育~散らし寿司~
皆さん、こんにちは!!
花粉が厳しいこの季節、いかがお過ごしですか?
予防 矯正 食育 伊勢原つじむら歯科医院です。
丁度、1週間前は雛祭りでした。
雛祭りと言えば「散らし寿司」。
一言で散らし寿司と言いましてもこちらも各ご家庭で
それぞれのようです。手作りなら具の内容も大きさも自由!!
噛みごたえのある食材の利用や、材料カットの
大きさの工夫をして【食育】を是非意識してみて下さい。
いくら・うなぎ・レンコン・アボカド・・・見た目も美しく味も抜群の
岩﨑の手作り散らし寿司!!ケーキ風の盛り付けも可愛い★
2009.03.07 セミナーのお知らせ
皆さん、こんにちは♪
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毎回美味しそうな料理を作り、写真やコメントを提供してくれている
食育担当衛生士:岩﨑による食育&咀嚼育(矯正)セミナーを
今月も行います。
3月28日(土)11時~
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自身も2人のお子様を持つお母さんである歯科衛生士:平田が
小さなお子様を持つお母様を対象に予防セミナーを行います。
4月8日(水)10時30分~
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お電話でのお申込や来院時にお声をかけて
下さっても結構です。
お気軽にご参加下さい
予防 矯正 食育 つじむら歯科医院からの
お知らせでした。



